| Дата публикации | Название | Авторы |
| 2021 | Acidic and Electrosurface Properties of Binary tio2–sio2 Xerogels Using Epr of Ph‐Sensitive Nitroxides | Antonov, D. O.; Tambasova, D. P.; Shishmakov, A. B.; Kirilyuk, I. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | ADSORPTION OF COPPER AND ZINC ON HALLOYSITE NANOTUBES MODIFIED BY POLYETHYLENE IMINE: KINETIC AND THERMODYNAMIC STUDIES | Abu El-Soad, A. M.; Lazzara, G.; Galhoum, A. A.; Pestov, A. V.; Cavallaro, G.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | ADSORPTION OF COPPER AND ZINC ON HALLOYSITE NANOTUBES MODIFIED BY POLYETHYLENE IMINE: KINETIC AND THERMODYNAMIC STUDIES | Славнов, Т. Д.; Егорова, Е. М.; Блатова, О. А.; Abu El-Soad, A. M.; Lazzara, G.; Galhoum, A. A.; Pestov, A. V.; Cavallaro, G.; Kovaleva, E. G. |
| 2020 | Anti-diabetic effect of isoflavone rich kudzu root extract in experimentally induced diabetic rats | Duru, K. C.; Mukhlynina, E. A.; Moroz, G. A.; Gette, I. F.; Danilova, I. G.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | Antioxidant and Cytotoxic Activities of Kudzu Roots and Soy Molasses Against Pediatric Tumors and Phytochemical Analysis of Isoflavones Using HPLC-DAD-ESI-HRMS | Aboushanab, S. A.; Shevyrin, V. A.; Slesarev, G. P.; Melekhin, V. V.; Shcheglova, A. V.; Makeev, O. G.; Kovaleva, E. G.; Kim, K. H. |
| 2017 | Application of fermentation for extraction of isoflavones from soy molasses | Duru, K. C.; Kovaleva, E. G.; Glukhareva, T. V. |
| 2023 | APPLICATION OF NON-THERMAL TECHNOLOGIES TO APPLE JUICE PROCESS | Hosseinvand, A.; Kovaleva, E. G. |
| 2019 | Beryllium biosorption on chemically modified sulfonated chitosan: kinetics and thermodynamics studies | Abu, El-Soad, A. M.; Abd, El-Magied, M. O.; Kovaleva, E. G. |
| 2017 | Biotechnology of non-traditional beer production | Adadi, P.; Kovaleva, E. G.; Glukhareva, T. V.; Shatunova, S. A. |
| 2020 | Biovalorization of industrial wastes and byproducts into astaxanthin via yeast fermentation | Kanwugu, O. N.; Glukhareva, T. V.; Kovaleva, E. G. |
| 2021 | CHALLENGES AND PROSPECTS OF WHITE BIOTECHNOLOGY. AN OVERVIEW | Essiedu, J. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | Chitosan Functionalized with Carboxyl Groups as a Recyclable Biomaterial for the Adsorption of Cu (II) and Zn (II) Ions in Aqueous Media | Abu El-Soad, A. M.; Lazzara, G.; Abd El-Magied, M. O.; Cavallaro, G.; Al-Otaibi, J. S.; Sayyed, M. I.; Kovaleva, E. G. |
| 2024 | Circadian Rhythm Perturbation Aggravates Gut Microbiota Dysbiosis in Dextran Sulfate Sodium-Induced Colitis in Mice | Amara, J.; Itani, T.; Hajal, J.; Bakhos, J. -J.; Saliba, Y.; Aboushanab, S. A.; Kovaleva, E. G.; Fares, N.; Mondragon, A. C.; Miranda, J. M. |
| 2019 | Complex Enzymatic Preparations Immobilized on Aluminum Oxide in Breakdown Reaction of Chitosan | Lyubyakina, P. N.; Tambasova, D. P.; Antonov, D. O.; Kovaleva, E. G. |
| 2024 | Cu(II) and Zn(II) metal ions’ sorption utilising halloysite nanotubes derivative | Abu, El-Soad, A. M.; Kovaleva, E. G.; Galhoum, A. A.; Sayyed, M. I.; Cavallaro, G.; Lazzara, G. |
| 2019 | The cytotoxic evaluation and regenerative potentials of isoflavones in diabetic animal models | Duru, K. C.; Kovaleva, E. G.; Danilova, I. G. |
| 2023 | DEVELOPMENT OF SOFT RIPENED CHEESES WITH ANTIOXIDANT ACTIVITY | Kamel, M. M.; Kovaleva, E. G. |
| 2021 | DIRECTED DESIGN OF NOVEL ADSORBENTS BASED ON HALLOYSITE MINERA | Kovaleva, E. G.; Abuelsoad, A. M. A.; Pestov, A. V.; Osipova, V. A.; Antonov, D. O.; Tambasova, D. P. |
| 2013 | Dynamics of pH-sensitive nitroxide radicals in water adsorbed in ordered mesoporous molecular sieves by EPR Spectroscopy | Kovaleva, E. G.; Molochnikov, L. S.; Golovkina, E. L.; Hartmann, M.; Kirilyuk, I. A.; Grigor'ev, I. A. |
| 2022 | An eco-friendly approach to enhance the extraction and recovery efficiency of isoflavones from kudzu roots and soy molasses wastes using ultrasound-assisted extraction with natural deep eutectic solvents (NADES) | Duru, K. C.; Slesarev, G. P.; Aboushanab, S. A.; Kovalev, I. S.; Zeidler, D. M.; Kovaleva, E. G.; Bhat, R. |
| 2020 | The effect of temperature on the functional properties of Phaselous lunatus flour and its proximate composition | Okechukwu, Q. N.; Ofoedu, C.; Ibeabuchi, J. C.; Kovaleva, E. G. |
| 2024 | EFFECTS OF INNOCULUM SIZE OF VITAMIN PRODUCING LAB STRAINS ON THE NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF EFFECTS OF INNOCULUM SIZE OF VITAMIN PRODUCING LAB STRAINS ON THE NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF YOGURT | Anosike, G. C.; Kovaleva, E. G.; Mustafa, K. M. |
| 2020 | Electrostatic properties of inner nanopore surfaces of anodic aluminum oxide membranes upon high temperature annealing revealed by EPR of pH-sensitive spin probes and labels | Kovaleva, E. G.; Molochnikov, L. S.; Tambasova, D.; Marek, A.; Chestnut, M.; Osipova, V. A.; Antonov, D. O.; Kirilyuk, I. A.; Smirnov, A. I. |
| 2019 | Enzymatic Extraction of Growth Factor in Chlorella and Possible Ethanol-Intoxication Protective Effects of Chlorella Extracts | Okechukwu, Q. N.; Yama, I.; Kovaleva, E. G. |
| 2019 | Enzymatic treatment to increase extract yield from chlorella algae | YAMA, I.; Kovaleva, E. G. |
| 2018 | Extraction of isoflavones from different raw sources using natural deep eutectic solvents | Duru, K. C.; Kovaleva, E. G.; Glukhareva, T. V. |
| 2023 | FUNCTIONAL PROPERTIES OF OVEN AND VACUUM DRIED CHLORELLA VULGARIS PROTEIN ISOLATES | Kambele, J.; Okechukwu, Q. N.; Kovaleva, E. G. |
| 2019 | Functional Properties of Soy Substrates Modified by the Use of Different Enzymatic Treatments | Kamel, M. M.; Aboushanab, S. AS.; Kovaleva, E. G. |
| 2024 | FUNCTIONALIZATION OF HALLOYSITE NANOTUBES USING TETRAETHYLENEPENTAMINE IN DIFFERENT SOLVENTS | Abu El-Soad, A. M.; Kovaleva, E. G. |
| 2024 | FUNGI AS A BIOTECHNOLOGICAL TOOL FOR THE BIOTRANSFORMATION OF BETULIN | Adepoju, F. O.; Kovaleva, E. G. |
| 2021 | GRAFTING OF (3-CHLOROPROPYL)-TRIMETHOXY SILANE ON HALLOYSITE NANOTUBES SURFACE | Abu El-Soad, A. M.; Lazzara, G.; Pestov, A. V.; Tambasova, D. P.; Antonov, D. O.; Kovaleva, E. G. |
| 2021 | Grafting of (3-chloropropyl)-trimethoxy silane on halloysite nanotubes surface | Abu, El-Soad, A. M.; Lazzara, G.; Pestov, A. V.; Tambasova, D. P.; Antonov, D. O.; Cavallaro, G.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | INNOVATIVE GREEN APPROACH FOR EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF PIPERINE FROM BLACK PEPPER USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY | Lwamba, C.; Aboushanab, S. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2020 | Lactobacillus reuteri as a potential source for beta-galactosidase isolation | Lyubyakina, P. N.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | Lecture 5. Natural Deep Eutectic Solvents in Extraction of Biologically Active Compounds | Kovaleva, E. G.; Aboushanab, Saied A.; Lwamba, Charles |
| 2023 | Limited Cheese Intake Paradigm Replaces Patterns of Behavioral Disorders in Experimental PTSD: Focus on Resveratrol Supplementation | Tseilikman, V. E.; Shatilov, V. A.; Zhukov, M. S.; Buksha, I. A.; Epitashvily, A. E.; Lipatov, I. A.; Aristov, M. R.; Koshelev, A. G.; Karpenko, M. N.; Traktirov, D. S.; Maistrenko, V. A.; Kamel, M.; Buhler, A. V.; Kovaleva, E. G.; Kalinina, T. S.; Pashkov, A. A.; Kon’kov, V. V.; Novak, J.; Tseilikman, O. B. |
| 2023 | Magnetic Resonance in Molecular Biology, Biophysics and Biochemistry | Smirnov, A. I.; Kokorin, A. I.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | Master Class 3. Production of All Grain Beer of Ale Fermentation by Infusion Method | Kovaleva, E. G. |
| 2023 | Novel adsorbents based on chitosan and halloysite nanotubes for sorption of Cu (II) and Zn (II) metal ions : dissertation for a degree candidate of chemical sciences : 1.4.4 | Abu El-Soad, A. M. A. |
| 2020 | Novel extration techniques of resverattrol from biowaste | Aboushanab, S. A. S.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | Optimization of Extraction of Phlorotannins from the Arctic Fucus vesiculosus Using Natural Deep Eutectic Solvents and Their HPLC Profiling with Tandem High-Resolution Mass Spectrometry | Obluchinskaya, E. D.; Pozharitskaya, O. N.; Shevyrin, V. A.; Kovaleva, E. G.; Flisyuk, E. V.; Shikov, A. N. |
| 2019 | OPTIMIZATION OF SOME RELEVANT FACTORS FOR GRAFTING ORGANOSILANES ON HALLOYSITE NANOTUBES | Abu ElSoad, A. M.; Tambasova, D. P.; Antonov, D. O.; Osipova, V. A.; Pestov, A. V.; Kovaleva, E. G. |
| 2020 | OPTIMIZING TEMPERATURE AND ILLUMINATION FOR ENHANCED ASTAXANTHIN PRODUCTION BY STRAINS OF P. RHODOZYMA | Kanwugu, O. N.; Nutakor, C.; Glukhareva, T. V.; Kovaleva, E. G. |
| 2020 | An overview of the challenges and prospect of white biotechnology | Essiedu, J. A.; Nutakor, Ch.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | Pharmacological Potential of Betulin as a Multitarget Compound | Adepoju, F. O.; Duru, K. C.; Li, E.; Kovaleva, E. G.; Tsurkan, M. V. |
| 2023 | PHYTOCHEMICAL SCREENING OF ECO-FRIENDLY ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTED FLAVONOIDS FROM BOTANICAL FLOWERS USING HPLC-DAD-MS/HRMS | Aboushanab, S. A.; Shevyrin, V. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | Potential of Chlorella vulgaris powder to enhance ethanol-cultured Saccharomyces cerevisiae | Okechukwu, Q. N.; Kanwugu, O. N.; Adadi, P.; Okpala, C. O. R.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | Preface. 1st Autumn School-Conference on Food Biotechnology for Candidates, Students and Young scientists. —Yekaterinburg, 2022 | Kovaleva, E. G. |
| 2022 | A PRELIMINARY BIOTRANSFORMATION OF BETULIN BY SOIL MICROBES | Adepoju, F. O.; Kovaleva, E. G. |
| 2021 | PREPARATION AND CHROMATOGRAPHIC ANALYSIS OF BETULIN-BASED FEED ADDITIVE EMULSION | Adepoju, F. O.; Buehler, A. V.; Shevyrin, V. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | PRODUCTION AND ANALYSIS OF BEER SUPPLEMENTED WITH CHLORELLA VULGARIS POWDER | Okechukwu, Q. N.; Adadi, P.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | Production and Analysis of Beer Supplemented with Chlorella vulgaris Powder | Okechukwu, Q. N.; Adadi, P.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | PRODUCTION AND ANALYSIS OF BEER SUPPLEMENTED WITH CHLORELLA VULGARIS POWDER | Okechukwu, Q. N.; Adadi, P.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | Production and characterization of beer supplemented with Hibiscus sabdariffa (Malvaceae) | Essiedu, J. A.; Adadi, P.; Kovaleva, E. G. |
| 2024 | PRODUCTION OF NOVEL BIOACTIVE SECONDARY METABOLITES FROM TRICHOTOMOSPORA CAESIA AC-1134 FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS | Danyo, E. K.; Hassan, M. Z.; Kovaleva, E. G. |
| 2024 | Protective Effect of Betulin on Streptozotocin–Nicotinamide-Induced Diabetes in Female Rats | Adepoju, F. O.; Sokolova, K. V.; Gette, I. F.; Danilova, I. G.; Tsurkan, M. V.; Mondragon, A. C.; Kovaleva, E. G.; Miranda, J. M. |
| 2024 | PURIFICATION OF BIOTECHNOLOGICAL CITRIC ACID SOLUTIONS BY BARO- AND ELECTROMEMBRANE METHODS | Buhler, A. V.; Cherepanov, A. N.; Nikulin, A. V.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | Recent progress in encapsulation and controlled release of pesticides based on cyclodextrin derivative carriers | Liu, Z.; Xu, W.; Kovaleva, E. G.; Cheng, J.; Li, H. |
| 2020 | Research trends in food biotechnology at Ural Federal University | Kovaleva, E. G. |
| 2023 | Resistance to Resveratrol Treatment in Experimental PTSD Is Associated with Abnormalities in Hepatic Metabolism of Glucocorticoids | Tseilikman, V. E.; Fedotova, J. O.; Tseilikman, O. B.; Novak, J.; Karpenko, M. N.; Maistrenko, V. A.; Lazuko, S. S.; Belyeva, L. E.; Kamel, M.; Buhler, A. V.; Kovaleva, E. G. |
| 2021 | SYNTHESIS AND CHARACTERIZATION OF AMINO-BASED CARBOXYMETHYL CHITOSAN AND ITS ADSORPTION FEATURES TOWARDS CU (II) AND ZN (II) IONS | Abu El-Soad, A. M.; Abd El-Magied, M. O.; Martemyanov, N. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2020 | Technological assesment of enzymatic treatment of high protein products | Kamel, M. M.; Aboushanab, S. S.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | ULTRASONIC CAVITATION EFFECT ON THE FATTY ACID COMPOSITION OF LINSEED OIL-BASED EMULSIONS | Feofilaktova, O. V.; Feigelman, V. L.; Aboushanab, S. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2020 | THE USE OF DIFFERENT COMPOUNDS AS STIMULATORS FOR ASTAXANTHIN PRODUCTION | Nutakor, Ch.; Kanwugu, O. N.; Glukhareva, T. V.; Kovaleva, E. G. |
| 2022 | VALUE ADDED TOMATO-SAUCE FORTIFIED WITH CHLORELLA PROTEIN ISOLATES | Kambele, J.; Kovaleva, E. G. |
| 2020 | Various parameters that effect on silanization of halloysite nanotubes by using (3-Glycidyl oxypropyl) trimethoxy silane | Abu El-Soad, A. M.; Pestov, A. V.; Tambasova, D. P.; Osipova, V. A.; Martemyanov, N. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2021 | АНАЛИЗ ДИНАМИЧЕСКИХ СПЕКТРОВ ЭПР РН-ЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ НИТРОКСИЛЬНЫХ РАДИКАЛОВ В ПОРИСТЫХ И НАНОСТРУКТУРИРОВАННЫХ СИСТЕМАХ МЕТОДАМИ МАШИННОГО ОБУЧЕНИЯ | Davydov, D. R.; Kovaleva, E. G.; Antonov, D. O.; Давыдов, Д. Р.; Ковалева, Е. Г.; Антонов, Д. О. |
| 2018 | Каталитическое разложение природных полисахаридов ферментами иммобилизированными на гамма – оксиде алюминия | Тамбасова, Д. П.; Лизунова, Е. Е.; Любякина, П. Н.; Ковалева, Е. Г.; Молочников, Л. С.; Tambasova, D. P.; Lizunova, E. E.; Lyubyakina, P. N.; Kovaleva, E. G.; Molochnikov, L. S. |
| 2022 | Машинное обучение для анализа динамических спектров электронного парамагнитного резонанса pH-чувствительных нитроксильных радикалов | Davydov, D. R.; Antonov, D. O.; Kovaleva, E. G.; Давыдов, Д. Р.; Антонов, Д. О.; Ковалева, Е. Г. |
| 2024 | ОЦЕНКА АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЙОГУРТА, ОБОГАЩЕННОГО ЙОДОМ И СЕЛЕНОМ | Савлукова, Ю. О.; Бюлер, Д. А.; Ковалева, Е. Г.; Тихонов, С. Л.; Savlukova, Iu. O.; Byuler, D. A.; Kovaleva, E. G.; Tikhonov, S. L. |
| 2023 | ОЦЕНКА ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ЙОГУРТОВЫХ КУЛЬТУР | Savlukova, I. O.; Tikhonov, S. L.; Kovaleva, E. G.; Савлукова, Ю. О.; Тихонов, С. Л.; Ковалева, Е. Г. |
| 2017 | Оценка электрического потенциала поверхности бинарных ксерогелей TiO2-SiO2 | Антонов, Д. О.; Молочников, Л. С.; Ковалева, Е. Г.; Antonov, D. O.; Molochnikov, L. S.; Kovaleva, E. G. |
| 2024 | ПОЛУЧЕНИЕ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ОВСЯНОГО НАПИТКА, ОБОГАЩЕННОГО ЭКСТРАКТОМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИЗОФЛАВОНОВ | Куликова, А. С.; Абушанаб, С. А. С.; Ковалева, Е. Г.; Kulikova, A. S.; Aboushanab, S. A.; Kovaleva, E. G. |
| 2023 | ПОЛУЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СЫРОВ С ИНКАПСУЛИРОВАННЫМ РЕСВЕРАТРОЛОМ И РЕСВЕРАТРОЛОМ В ТРАДИЦИОННОЙ ФОРМЕ | Akkuzina, E. P.; Kamel, M. M.; Kovaleva, E. G.; Аккузина, Е. П.; Камель, М. М.; Ковалева, Е. Г. |
| 2023 | ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ПОСТОЯННОЙ СВЕРХТОНКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СПЕКТРОВ ЭПР PH-ЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ НИТРОКСИЛЬНЫХ РАДИКАЛОВ АЛГОРИТМАМИ МАШИННОГО ОБУЧЕНИЯ | Davydov, D. R.; Antonov, D. O.; Kovaleva, E. G.; Давыдов, Д. Р.; Антонов, Д. О.; Ковалева, Е. Г. |
| 2024 | РАЗРАБОТКА ЭКСПРЕСС ТЕСТ-СИСТЕМЫ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ АНТИБИОТИКОРЕЗИСТЕНТНОСТИ | Веденеев, П. А.; Бюлер, А. В.; Ковалева, Е. Г.; Vedeneev, P. A.; Buhler, A. V.; Kovaleva, E. G. |
| 2017 | Рациональный дизайн и электроповерхностные свойства каталитических гибридных систем на основе оксида алюминия | Степанова, Д. П.; Пушкарева, Л. Р.; Любякина, П. Н.; Ковалева, Е. Г.; Молочников, Л. С.; Stepanova, D. P.; Pushkareva, L. R.; Lyubyakina, P. N.; Kovaleva, E. G.; Molochnikov, L. S. |
| 2018 | рН среды внутри пор и вблизи поверхности бинарных ксерогелей ZrO2-SiO2 по данным спиновых зондов | Антонов, Д. О.; Молочников, Л. С.; Ковалева, Е. Г.; Antonov, D. O.; Molochnikov, L. S.; Kovaleva, E. G. |
| 28-дек-2023 | Способ производства сычужного сыра | Камель, М. М.; Аккузина, Е. П.; Ковалева, Е. Г.; Миронов, М. А.; Алкубелат, Р. С.; Kamel, M. M. M. M.; Akkuzina, E. P.; Kovaleva, E. G.; Mironov, M. A.; Alkubelat, R. S. A.; Cherepanov, A. N.; Shevyrin, V. A. |
| 29-июл-2024 | Способ производства сычужного сыра с пуэрарином | Камель, М. М.; Данекина, Ю. Д.; Ковалева, Е. Г.; Миронов, М. А.; Алкубелат, Р. А.; Черепанов, А. Н.; Шевырин, В. А.; Kamel, M. M. M. M.; Danekina, Iu. D.; Kovaleva, E. G.; Mironov, M. A.; Alkubelat, R. S. A.; Cherepanov, A. N.; Shevyrin, V. A. |
| 2018 | Ферментативный гидролиз клетчатки пивной дробины для получения функциональных кондитерских изделий | Рощипко, Т. А.; Ковалева, Е. Г.; Баракова, Н. В.; Roschipko, T. A.; Kovaleva, E. G.; Barakova, N. V. |
| 2020 | ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОВЕРХНОСТИ ГАЛЛУАЗИТНЫХ НАНОТРУБЧАТЫХ МАТЕРИАЛОВ МЕТОДОМ ЭПР СПЕКТРОСКОПИИ PH-ЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ НИТРОКСИДНЫХ РАДИКАЛОВ | Davydov, D. R.; Antonov, D. O.; Kovaleva, E. G.; Давыдов, Д. Р.; Антонов, Д. О.; Ковалева, Е. Г. |
