Электронный научный архив УрФУ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По автору Баракова, Н. В.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 9 из 9

Дата публикации	Название	Авторы
2020	Анализ качественных показателей муки, полученной из термически обработанного зерна кукурузы	Джамалдинова, Б. А.; Ушаева, И. У.; Баракова, Н. В.
2020	Влияния ультрадисперсных гумато-сапропелевых суспензий на активность амилолитических ферментов зерновых культур в процессе проращивания	Сацюк, К. А.; Токбаева, А. А.; Баракова, Н. В.; Нсенгумуремый, Д.; Митюков, А. С.
2020	Методология разработки функциональных продуктов питания, обогащенных микроэлементами	Баракова, Н. В.; Сергачева, Е. С.; Панова, Г. Г.
2020	Определение параметров получения вишневого сока с высоким содержанием антоцианов	Солодченко, Е. Г.; Мамедов, Э. Р.; Баракова, Н. В.; Ишевский, А. Л.
2020	Применение ферментного препарата Фруктоцим П6-Л при получении спиртованного сока из замороженной вишни	Мамедов, Э. Р.; Солодченко, Е. Г.; Баракова, Н. В.
2018	Ферментативный гидролиз клетчатки пивной дробины для получения функциональных кондитерских изделий	Рощипко, Т. А.; Ковалева, Е. Г.; Баракова, Н. В.; Roschipko, T. A.; Kovaleva, E. G.; Barakova, N. V.
2019	Ферментативный гидролиз клетчатки пивной дробины для получения функциональных кондитерских изделий	Рощипко, Т. А.; Ковалева, Е. Г.; Баракова, Н. В.
2023	ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УДАРНО-ДЕЗИНТЕГРАТОРНО- АКТИВАТОРНОЙ ОБРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИЯХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ	Баракова, Н. В.; Басковцева, А. С.; Алхатиб, Р.; Джамалдинова, Б. А.; Ушаева, И. У.; Самоделкин, Е. А.
2020	Эффективность применения ферментных препаратов для извлечения ликопина	Кыздарбек, У.; Баракова, Н. В.; Милюхина, А. К.

Отображение результатов 1 до 9 из 9