Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.urfu.ru/handle/10995/135179
Название: Применение ферментного препарата Фруктоцим П6-Л при получении спиртованного сока из замороженной вишни
Авторы: Мамедов, Э. Р.
Солодченко, Е. Г.
Баракова, Н. В.
Дата публикации: 2020
Издатель: Издательство АМБ
Библиографическое описание: Мамедов Э. Р. Применение ферментного препарата Фруктоцим П6-Л при получении спиртованного сока из замороженной вишни / Э. Р. Мамедов, Е. Г. Солодченко, Н. В. Баракова // Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии: материалы заочных докладов Международной научной конференции (Екатеринбург, 18–21 ноября 2020 г.). — Екатеринбург : Издательство АМБ, 2020. — С. 374-376.
Ключевые слова: ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА
СПИРТОВАННЫЕ ВИШНЕВЫЕ СОКИ
ФЕНОЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ОСВЕТЛЕНИЕ
СКОРОСТЬ ФИЛЬТРАЦИИ
URI: http://elar.urfu.ru/handle/10995/135179
Конференция/семинар: Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии»
International Scientific Conference “Actual Problems of Organic Chemistry and Biotechnology”
Дата конференции/семинара: 18.11.2020-21.11.2020
Идентификатор РИНЦ: 44749564
ISBN: 978-5-6045430-3-0
Источники: Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии. — Екатеринбург, 2020
Располагается в коллекциях:Конференции, семинары

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
978-5-6045430-3-0_179.pdf217,4 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.