ISSN: 2310-757X
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/96881Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Шенькова, Е. А. | ru |
| dc.contributor.author | Иванцова, М. Н. | ru |
| dc.date.accessioned | 2021-03-15T09:16:30Z | - |
| dc.date.available | 2021-03-15T09:16:30Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Шенькова Е. А. Натуральные ароматизаторы в пиве / Е. А. Шенькова, М. Н. Иванцова // Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии : материалы очных докладов международной научной конференции (Екатеринбург, 18–21 ноября 2020 г.). — Екатеринбург : Издательство АМБ, 2020. — С. 682-683. | ru |
| dc.identifier.isbn | 978-5-6045430-2-3 | - |
| dc.identifier.uri | http://elar.urfu.ru/handle/10995/96881 | - |
| dc.description.abstract | В данной работе мы изучили возможность использования различных натуральных ароматизаторов в пиве и пивных напитках и выяснили их влияние на качество и вкус производимых напитков. | ru |
| dc.description.sponsorship | Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ 16-29-10757_офи_м 18-53-00026_Бел_а. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | ru | en |
| dc.publisher | Издательство АМБ | ru |
| dc.relation.ispartof | Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии. — Екатеринбург, 2020 | ru |
| dc.subject | ПИВОВАРЕНИЕ | ru |
| dc.subject | ПИВО И ПИВНЫЕ НАПИТКИ | ru |
| dc.subject | СОЛОДОВЫЕ КОКТЕЙЛИ | ru |
| dc.subject | НАТУРАЛЬНЫЕ АРОМАТИЗАТОРЫ | ru |
| dc.title | Натуральные ароматизаторы в пиве | ru |
| dc.type | Conference Paper | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | en |
| dc.conference.name | Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии» | ru |
| dc.conference.name | International Scientific Conference “Actual Problems of Organic Chemistry and Biotechnology” | en |
| dc.conference.date | 18.11.2020-21.11.2020 | - |
| local.description.firstpage | 682 | - |
| local.description.lastpage | 683 | - |
| local.fund.rffi | 16-29-10757 | - |
| local.fund.rffi | 18-53-00026 | - |
| Располагается в коллекциях: | Конференции, семинары | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 978-5-6045430-2-3_2020_357.pdf | 433,96 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.