ISSN: 2310-757X
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/96856Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Антониади, А. Ю. | ru |
| dc.contributor.author | Ковалева, Е. Г. | ru |
| dc.date.accessioned | 2021-03-15T09:16:26Z | - |
| dc.date.available | 2021-03-15T09:16:26Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Антониади А. Ю. Методы получения пива повышенной крепости / А. Ю. Антониади, Е. Г. Ковалева // Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии : материалы очных докладов международной научной конференции (Екатеринбург, 18–21 ноября 2020 г.). — Екатеринбург : Издательство АМБ, 2020. — С. 639-640. | ru |
| dc.identifier.isbn | 978-5-6045430-2-3 | - |
| dc.identifier.uri | http://elar.urfu.ru/handle/10995/96856 | - |
| dc.description.abstract | В данном исследовании повышение крепости пива происходит в результате мутации пивоваренных и хлебопекарских дрожжей под воздействием на них потока высокоэнергетичных электронов различных доз. | ru |
| dc.description.sponsorship | The research work from the Russian science Foundation 20-66-47017 and partially was supported by the RFBR grant 18-29-12129μk. | en |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | ru | en |
| dc.publisher | Издательство АМБ | ru |
| dc.relation | info:eu-repo/grantAgreement/RSF//20-66-47017 | en |
| dc.relation.ispartof | Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии. — Екатеринбург, 2020 | ru |
| dc.subject | ПИВО | ru |
| dc.subject | ДРОЖЖИ | ru |
| dc.subject | АЛКОГОЛЬ | ru |
| dc.title | Методы получения пива повышенной крепости | ru |
| dc.type | Conference Paper | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | en |
| dc.conference.name | Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии» | ru |
| dc.conference.name | International Scientific Conference “Actual Problems of Organic Chemistry and Biotechnology” | en |
| dc.conference.date | 18.11.2020-21.11.2020 | - |
| local.description.firstpage | 639 | - |
| local.description.lastpage | 640 | - |
| local.fund.rsf | 20-66-47017 | - |
| local.fund.rffi | 18-29-12129 | - |
| Располагается в коллекциях: | Конференции, семинары | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 978-5-6045430-2-3_2020_334.pdf | 433,59 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.