1. Электронный научный архив УрФУ
  2. 21. Химико-технологический институт
  3. Конференции, семинары
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.urfu.ru/handle/10995/96848
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorСавлукова, Ю. О.ru
dc.date.accessioned2021-03-15T09:16:25Z-
dc.date.available2021-03-15T09:16:25Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.citationСавлукова Ю. О. Создание функционального йогурта с использованием пробиотического препарата, содержащего йод в биодоступной форме / Ю. О. Савлукова // Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии : материалы очных докладов международной научной конференции (Екатеринбург, 18–21 ноября 2020 г.). — Екатеринбург : Издательство АМБ, 2020. — С. 624-625.ru
dc.identifier.isbn978-5-6045430-2-3-
dc.identifier.urihttp://elar.urfu.ru/handle/10995/96848-
dc.description.abstractЦелью работы являлось создание функционального йогурта с использованием комбинированной закваски на основе бактерий Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii KM-186 и Bifidobacterium longum B379M.ru
dc.description.sponsorshipРабота выполнена при поддержке гранта РФФИ 18-29-12129мк.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfen
dc.language.isoruen
dc.publisherИздательство АМБru
dc.relation.ispartofАктуальные вопросы органической химии и биотехнологии. — Екатеринбург, 2020ru
dc.subjectЙОГУРТru
dc.subjectПРОБИОТИКru
dc.subjectЙОДru
dc.subjectФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТru
dc.titleСоздание функционального йогурта с использованием пробиотического препарата, содержащего йод в биодоступной формеru
dc.typeConference Paperen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjecten
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen
dc.conference.nameМеждународная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии»ru
dc.conference.nameInternational Scientific Conference “Actual Problems of Organic Chemistry and Biotechnology”en
dc.conference.date18.11.2020-21.11.2020-
local.description.firstpage624-
local.description.lastpage625-
local.fund.rffi18-29-12129-
Располагается в коллекциях:Конференции, семинары

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
978-5-6045430-2-3_2020_327.pdf434,58 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Статистика


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.