ISSN: 2310-757X
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/94112| Название: | Стевия - науральный сахарозаменитель |
| Другие названия: | Stevia- the Natural Sweetener |
| Авторы: | Дягилева, П. Д. Степанов, А. В. Dyagileva, P. D. Stepanov, A. V. |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издатель: | Уральский Федеральный Университет |
| Библиографическое описание: | Дягилева П. Д. Стевия - науральный сахарозаменитель / П. Д. Дягилева, А. В. Степанов. — Текст : непосредственный // Актуальные проблемы развития естественных наук : сборник статей участников XXIII Областного конкурса научно-исследовательских работ «Научный Олимп» по направлению «Естественные науки». — Екатеринбург : Уральский федеральный университет, 2020. — С. 43-48. |
| Аннотация: | Что такое стевия, и когда она появилась? Полезные свойства стевиозида. Роль стевии в продуктах питания. What is stevia and when did it appear? The beneficial properties of stevioside. Stevia in food. |
| Ключевые слова: | ЗАМЕНИТЕЛЬ САХАРА СТЕВИЯ СТЕВИОЗИД САХАР ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ SUGAR SUBSTITUTE STEVIA STEVIOSIDE SUGAR FUNCTIONAL FOODS |
| URI: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/94112 |
| ISBN: | 978-5-91256-506-9 |
| Источники: | Актуальные проблемы развития естественных наук : сборник статей участников XXIII Областного конкурса научно-исследовательских работ «Научный Олимп» по направлению «Естественные науки». — Екатеринбург, 2020 |
| Располагается в коллекциях: | Междисциплинарные конференции, семинары, сборники |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 978-5-91256-506-9_2020_008.pdf | 590 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.