Пищевая промышленность в решении задач продовольственной безопасности страны в условиях коронакризиса

Abstract

The COVID-19 pandemic has exacerbated the food security problems of the Syrian Arab Republic. The purpose of this article is to form recommendations regarding the directions of development of the food industry to solve the problem of food security in Syria. The hypothesis of the study is that government measures to support the development of the local food industry will contribute to improving the level of food security in the country. The methods of descriptive statistics were used in the study. The study revealed changes in the main indicators characterizing food security in the Syrian Arab Republic. Conclusions are drawn about the need to implement measures to support local producers and encourage them to create farmers' markets.

Пандемия COVID-19 обострила проблемы продовольственной безопасности Сирийской арабской республики. Цель данной статьи: сформировать рекомендации в отношении направлений развития пищевой промышленности для решения проблемы продовольственной безопасности Сирийской. Гипотеза исследования состоит в том, что правительственные меры в отношении поддержки развития местной пищевой промышленности будут способствовать повышению уровня продовольственной безопасности в стране. В исследовании использованы методы описательной статистики. В результате исследования выявлены изменения основных показателей, характеризующих продовольственную безопасность в Сирийской арабской республике. Сделаны выводы о необходимости реализации мер по поддержке местных производителей и их стимулированию к созданию фермерских рынков.