Structure and Antioxidative Properties of Water-Soluble Maillard Reaction Products Formed in Dried Ethanol

Cherepanov, I. S.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.urfu.ru/handle/10995/76530

Title:	Structure and Antioxidative Properties of Water-Soluble Maillard Reaction Products Formed in Dried Ethanol
Authors:	Cherepanov, I. S.
Issue Date:	2019
Publisher:	Издательство Уральского университета
Citation:	Cherepanov, I. S. Structure and Antioxidative Properties of Water-Soluble Maillard Reaction Products Formed in Dried Ethanol / I. S. Cherepanov // Современные синтетические методологии для создания лекарственных препаратов и функциональных материалов (MOSM2018) : 2-я Международная научно-практическая конференция : материалы и доклады (Екатеринбург, 15–17 ноября 2018 г.). — Екатеринбург : Издательство Уральского университета, 2019. — С. 241-241.
URI:	http://elar.urfu.ru/handle/10995/76530
Conference name:	2nd Conference "Modern Synthetic Methodologies for Creating Drugs and Functional Materials" (MOSM2018) Вторая международная научно-практическая конференция "Современные синтетические методологии для создания лекарственных препаратов и функциональных материалов" (MOSM2018)
Conference date:	15.11.2018-17.11.2018
RSCI ID:	https://elibrary.ru/item.asp?id=39792285
ISBN:	978-5-7996-2691-4
Origin:	Современные синтетические методологии для создания лекарственных препаратов и функциональных материалов (MOSM2018). — Екатеринбург, 2019
Appears in Collections:	Конференции, семинары

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
978-5-7996-2691-4_186.pdf		85,17 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record Google Scholar