ОЦЕНКА РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОБРАБОТАННОЙ ИОНИЗИРУЮЩИМ ИЗЛУЧЕНИЕМ, МЕТОДОМ ЭПР-СПЕКТРОМЕТРИИ

Tkhorik, O. V.; Medzhidov, I. M.; Тхорик, О. В.; Меджидов, И. М.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.urfu.ru/handle/10995/124417

Title:	ОЦЕНКА РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОБРАБОТАННОЙ ИОНИЗИРУЮЩИМ ИЗЛУЧЕНИЕМ, МЕТОДОМ ЭПР-СПЕКТРОМЕТРИИ
Other Titles:	EVALUATION OF THE RADIATION SAFETY OF FOOD PRODUCTS TREATED WITH IONIZING RADIATION BY EPR-SPECTROMETRY
Authors:	Tkhorik, O. V. Medzhidov, I. M. Тхорик, О. В. Меджидов, И. М.
Issue Date:	2021
Publisher:	УрФУ
Citation:	Тхорик О. В. ОЦЕНКА РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОБРАБОТАННОЙ ИОНИЗИРУЮЩИМ ИЗЛУЧЕНИЕМ, МЕТОДОМ ЭПР-СПЕКТРОМЕТРИИ / О. В. Тхорик, И. М. Меджидов // Физика. Технологии. Инновации : тезисы докладов VIII Международной молодежной научной конференции (Екатеринбург, 17–21 мая 2021 г.). — Екатеринбург : УрФУ, 2021. — C. 1145-1146.
Abstract:	The paper considers the possibilities of using the EPR spectrometry method for the iden-tification of irradiated products. The most qualitative assessment is made when analyzing samples containing cellulose or crystalline sugar.
URI:	http://elar.urfu.ru/handle/10995/124417
Conference name:	VIII Международная молодежная научная конференция «Физика. Технологии. Инновации»
Conference date:	17.05.2021-21.05.2021
ISBN:	978-5-8295-0769-5
Origin:	Физика. Технологии. Инновации. Тезисы докладов (ФТИ-2021)
Appears in Collections:	Конференции, семинары

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
978-5-8295-0769-5_2021_621.pdf		178,24 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record