ISSN: 2310-757X
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/108623| Название: | Показатели качества и конкурентоспособности продуктов спиртового брожения |
| Другие названия: | INDICATORS OF QUALITY AND COMPETITIVENESS OF ALCOHOLIC FERMENTATION PRODUCTS |
| Авторы: | Markasova, E. Evdokimova, P. Orlov, A. Reznichenko, I. Маркасова, Е. Евдокимова, П. Орлов, А. Резниченко, И. |
| Дата публикации: | 2021 |
| Издатель: | Издательский дом «Ажур» |
| Библиографическое описание: | Показатели качества и конкурентоспособности продуктов спиртового брожения / Е. Маркасова, П. Евдокимова, А. Орлов, И. Резниченко. – Текст : электронный // Роль технического регулирования и стандартизации в эпоху цифровой экономики : сборник статей участников III Международной научно-практической конференции молодых ученых (Екатеринбург, 25 ноября 2021 г.). – Издательский дом «Ажур» : Екатеринбург, 2021. – С. 225-230. |
| Аннотация: | The article presents the data obtained as a result of the study of the qualitative characteristics and indicators of the competitiveness of alcoholic fermentation products on the example of samples of light beer of various brands. В статье приведены данные, полученные в результате исследования качественных характеристик и показателей конкурентоспособности продуктов спиртового брожения на примере образцов светлого пива различных торговых марок. |
| Ключевые слова: | QUALITY INDICATORS COMPETITIVENESS INDICATORS QUALITY ASSESSMENT LIGHT BEER ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПОКАЗАТЕЛИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СВЕТЛОЕ ПИВО |
| URI: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/108623 |
| Конференция/семинар: | III International Scientific and Practical Conference of Young Scientists "The Role of Technical Regulation and Standardization in the Era of the Digital Economy" III международная научно-практическая конференция молодых ученых «Роль технического регулирования и стандартизации в эпоху цифровой экономики» |
| Дата конференции/семинара: | 25.11.2021 |
| ISBN: | 978-5-91256-544-1 |
| Источники: | Роль технического регулирования и стандартизации в эпоху цифровой экономики. — Екатеринбург, 2021 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции, семинары |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 978-5-91256-544-1_2021_035.pdf | 319,33 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.