Food Trucks: Glimpsies on the History and Present Day Situation

Abstract

Данная статья включает в себя краткую историю появления первых закусочных на колесах. Автор приводит статистические данные о закусочных на колесах: их количество и средний доход. В статье описан образ потребителей закусочных на колесах. Автор описывает причины потребительского выбора данного вида общественного питания. Также в статье представлена информация об актуальности мобильных точек питания в США и других странах на сегодняшний день.

This article deals with a brief history of the first food trucks. The author provides the statistics on the food trucks: their number and average revenue. The article describes a typical customer of the food trucks and the reasons of this choice. The article gives some information about the relevance of mobile food outlets in the United States and other countries today.