Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/107355
Название: | Исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности : магистерская диссертация |
Другие названия: | Investigation of the antioxidant properties of vitamin preparations of various hydrophilicity |
Авторы: | Тимина, Д. С. Timina, D. S. |
Научный руководитель: | Иванова, А. В. Ivanova, A. V. |
Дата публикации: | 2021 |
Издатель: | б. и. |
Библиографическое описание: | Тимина, Д. С. Исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности : магистерская диссертация / Д. С. Тимина ; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, Химико-технологический институт, Кафедра аналитической химии. — Екатеринбург, 2021. — 76 с. — Библиогр.: с. 71-76 (44 назв.). |
Аннотация: | Объектами исследования являются витамины разной гидрофильности и витаминосодержащие препараты в таблетированной форме. Цель работы: исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности. Исследована антиоксидантная емкость модельных растворов и смесей антиоксидантов разной гидрофильности потенциометрическим методом; подобраны оптимальные условия для проведения анализа липофильного и гидрофильного соединений в совместном присутствии; исследованы фармацевтические препараты в таблетированной форме, содержащие витамины С и Е; проведено сравнение результатов с методом Фолина-Чокальтеу. Рассмотрена возможность применения методики определения АОЕ в условиях микрофлюидного устройства. The objects of research are vitamins of different hydrophilicity and vitamin-containing preparations in tablet form. Purpose of the work: study of the antioxidant properties of vitamin preparations of various hydrophilicity. The antioxidant capacity of model solutions and mixtures of antioxidants of different hydrophilicity was investigated by potentiometric method; the optimal conditions were selected for the analysis of lipophilic and hydrophilic compounds in their joint presence; investigated pharmaceutical preparations in tablet form containing vitamins C and E; the results are compared with the Folin-Chocalteu method. The possibility of using the method for determining AOE in a microfluidic device is considered. |
Ключевые слова: | МАГИСТЕРСКАЯ ДИССЕРТАЦИЯ АНТИОКСИДАНТ АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ ПОТЕНЦИОМЕТРИЯ АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА α-ТОКОФЕРОЛ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА МИКРОФЛЮИДНЫЕ УСТРОЙСТВА MASTER'S THESIS ANTIOXIDANT ANTIOXIDANT CAPACITY POTENTIOMETRY ASCORBIC ACID α-TOCOPHEROL SURFACES MICROFLUID DEVICES |
URI: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/107355 |
Условия доступа: | Предоставлено автором на условиях простой неисключительной лицензии |
Текст лицензии: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/31613 |
Располагается в коллекциях: | Магистерские диссертации |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
m_th_d.s.timina_2021.pdf | 2,94 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.