Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/107355
Title: | Исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности : магистерская диссертация |
Other Titles: | Investigation of the antioxidant properties of vitamin preparations of various hydrophilicity |
Authors: | Тимина, Д. С. Timina, D. S. |
metadata.dc.contributor.advisor: | Иванова, А. В. Ivanova, A. V. |
Issue Date: | 2021 |
Publisher: | б. и. |
Citation: | Тимина, Д. С. Исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности : магистерская диссертация / Д. С. Тимина ; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, Химико-технологический институт, Кафедра аналитической химии. — Екатеринбург, 2021. — 76 с. — Библиогр.: с. 71-76 (44 назв.). |
Abstract: | Объектами исследования являются витамины разной гидрофильности и витаминосодержащие препараты в таблетированной форме. Цель работы: исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности. Исследована антиоксидантная емкость модельных растворов и смесей антиоксидантов разной гидрофильности потенциометрическим методом; подобраны оптимальные условия для проведения анализа липофильного и гидрофильного соединений в совместном присутствии; исследованы фармацевтические препараты в таблетированной форме, содержащие витамины С и Е; проведено сравнение результатов с методом Фолина-Чокальтеу. Рассмотрена возможность применения методики определения АОЕ в условиях микрофлюидного устройства. The objects of research are vitamins of different hydrophilicity and vitamin-containing preparations in tablet form. Purpose of the work: study of the antioxidant properties of vitamin preparations of various hydrophilicity. The antioxidant capacity of model solutions and mixtures of antioxidants of different hydrophilicity was investigated by potentiometric method; the optimal conditions were selected for the analysis of lipophilic and hydrophilic compounds in their joint presence; investigated pharmaceutical preparations in tablet form containing vitamins C and E; the results are compared with the Folin-Chocalteu method. The possibility of using the method for determining AOE in a microfluidic device is considered. |
Keywords: | МАГИСТЕРСКАЯ ДИССЕРТАЦИЯ АНТИОКСИДАНТ АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ ПОТЕНЦИОМЕТРИЯ АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА α-ТОКОФЕРОЛ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА МИКРОФЛЮИДНЫЕ УСТРОЙСТВА MASTER'S THESIS ANTIOXIDANT ANTIOXIDANT CAPACITY POTENTIOMETRY ASCORBIC ACID α-TOCOPHEROL SURFACES MICROFLUID DEVICES |
URI: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/107355 |
Access: | Предоставлено автором на условиях простой неисключительной лицензии |
License text: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/31613 |
Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
m_th_d.s.timina_2021.pdf | 2,94 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.