Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10995/107355
Title: Исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности : магистерская диссертация
Other Titles: Investigation of the antioxidant properties of vitamin preparations of various hydrophilicity
Authors: Тимина, Д. С.
Timina, D. S.
metadata.dc.contributor.advisor: Иванова, А. В.
Ivanova, A. V.
Issue Date: 2021
Publisher: б. и.
Citation: Тимина, Д. С. Исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности : магистерская диссертация / Д. С. Тимина ; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина, Химико-технологический институт, Кафедра аналитической химии. — Екатеринбург, 2021. — 76 с. — Библиогр.: с. 71-76 (44 назв.).
Abstract: Объектами исследования являются витамины разной гидрофильности и витаминосодержащие препараты в таблетированной форме. Цель работы: исследование антиоксидантных свойств витаминных препаратов различной гидрофильности. Исследована антиоксидантная емкость модельных растворов и смесей антиоксидантов разной гидрофильности потенциометрическим методом; подобраны оптимальные условия для проведения анализа липофильного и гидрофильного соединений в совместном присутствии; исследованы фармацевтические препараты в таблетированной форме, содержащие витамины С и Е; проведено сравнение результатов с методом Фолина-Чокальтеу. Рассмотрена возможность применения методики определения АОЕ в условиях микрофлюидного устройства.
The objects of research are vitamins of different hydrophilicity and vitamin-containing preparations in tablet form. Purpose of the work: study of the antioxidant properties of vitamin preparations of various hydrophilicity. The antioxidant capacity of model solutions and mixtures of antioxidants of different hydrophilicity was investigated by potentiometric method; the optimal conditions were selected for the analysis of lipophilic and hydrophilic compounds in their joint presence; investigated pharmaceutical preparations in tablet form containing vitamins C and E; the results are compared with the Folin-Chocalteu method. The possibility of using the method for determining AOE in a microfluidic device is considered.
Keywords: МАГИСТЕРСКАЯ ДИССЕРТАЦИЯ
АНТИОКСИДАНТ
АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ
ПОТЕНЦИОМЕТРИЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
α-ТОКОФЕРОЛ
ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
МИКРОФЛЮИДНЫЕ УСТРОЙСТВА
MASTER'S THESIS
ANTIOXIDANT
ANTIOXIDANT CAPACITY
POTENTIOMETRY
ASCORBIC ACID
α-TOCOPHEROL
SURFACES
MICROFLUID DEVICES
URI: http://hdl.handle.net/10995/107355
Access: Предоставлено автором на условиях простой неисключительной лицензии
License text: http://hdl.handle.net/10995/31613
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
m_th_d.s.timina_2021.pdf2,94 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.