Browsing by Author Хоперская, М. А.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Контроль содержания пищевых ароматизаторов в кондитерских массах с применением сорбционных сенсоров газов | Кучменко, Т. А.; Лисицкая, Р. П.; Хоперская, М. А.; Стрельникова, Ю. И.; Коблякова, О. С.; Kuchmenko, T. A.; Lisitskaya, R. P.; Khoperskaya, M. A.; Strelnikova, Y. I.; Koblyakova, O. S. |
| 2009 | КОРРЕЛЯЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕГУСТАЦИОННОГО И СЕНСОРОМЕТРИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ АНАЛИЗАТОРА ГАЗОВ «МАГ-1» | Попова, А. А.; Стрельникова, Ю. И.; Хоперская, М. А.; Пахомова, В. В.; Асанова, Ю. А.; Лисицкая, Р. П.; Кучменко, Т. А. |
| 2008 | ПРИМЕНЕНИЕ ПЬЕЗОСЕНСОРОВ ДЛЯ ЭКСПРЕССНОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ И ПЛОДО-ОВОЩНЫХ СОКОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ | Хоперская, М. А.; Попова, А. А.; Стрельникова, Ю. И.; Пахомова, В. В.; Лисицкая, Р. П.; Кучменко, Т. А. |
