Skip navigation
Главная
Просмотреть
Разделы
и коллекции
Посмотреть:
По дате
По автору
По заглавию
По тематике
Источники
Справка
Язык
English
русский
Зарегистрированным:
Авторизация
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
Авторам
ISSN:
2310-757X
Электронный научный архив УрФУ
Просмотр коллекции по группе - По автору Баракова, Н. В.
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заглавию
по дате публикации
по дате сохранения
Упорядочить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Отображение результатов 6 до 9 из 9
< назад
Дата публикации
Название
Авторы
2018
Ферментативный гидролиз клетчатки пивной дробины для получения функциональных кондитерских изделий
Рощипко, Т. А.
;
Ковалева, Е. Г.
;
Баракова, Н. В.
;
Roschipko, T. A.
;
Kovaleva, E. G.
;
Barakova, N. V.
2019
Ферментативный гидролиз клетчатки пивной дробины для получения функциональных кондитерских изделий
Рощипко, Т. А.
;
Ковалева, Е. Г.
;
Баракова, Н. В.
2023
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УДАРНО-ДЕЗИНТЕГРАТОРНО- АКТИВАТОРНОЙ ОБРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИЯХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Баракова, Н. В.
;
Басковцева, А. С.
;
Алхатиб, Р.
;
Джамалдинова, Б. А.
;
Ушаева, И. У.
;
Самоделкин, Е. А.
2020
Эффективность применения ферментных препаратов для извлечения ликопина
Кыздарбек, У.
;
Баракова, Н. В.
;
Милюхина, А. К.