Исследование воздействия различных доз ионизирующего излучения на тару для производства йогурта

Ишкова, М. И.; Селезнева, И. С.; Баранова, А. А.; Казаков, А. В.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.urfu.ru/handle/10995/98788

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Ишкова, М. И.	ru
dc.contributor.author	Селезнева, И. С.	ru
dc.contributor.author	Баранова, А. А.	ru
dc.contributor.author	Казаков, А. В.	ru
dc.date.accessioned	2021-06-10T10:30:09Z	-
dc.date.available	2021-06-10T10:30:09Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.citation	Исследование воздействия различных доз ионизирующего излучения на тару для производства йогурта / М. И. Ишкова, И. С. Селезнева, А. А. Баранова, А. В. Казаков // Физика. Технологии. Инновации : тезисы докладов VI Международной молодежной научной конференции, посвященной 70-летию основания Физико-технологического института УрФУ (Екатеринбург, 20–24 мая 2019 г.). — Екатеринбург : ООО «Издательство учебно-методический центр УПИ», 2019. — C. 983-984.	ru
dc.identifier.isbn	978-5-8295-0640-7	-
dc.identifier.uri	http://elar.urfu.ru/handle/10995/98788	-
dc.description.abstract	Radiation treatment of containers and food products is based on the physical and biological effects on the living cell. The using ionizing radiation for the treatment of containers will allow to increasing the yoghurt shelf life. In this work the ionizing radiation effects on the microflora inside the containers for yoghurt production were researched. Glass and PET containers were used in the experiments. The magnitudes of ionizing radiation doses that suppress the growth of microorganisms inside the containers were determined.	en
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	ru	en
dc.publisher	ООО «Издательство учебно-методический центр УПИ»	ru
dc.relation.ispartof	Физика. Технологии. Инновации (ФТИ-2019). — Екатеринбург, 2019	ru
dc.title	Исследование воздействия различных доз ионизирующего излучения на тару для производства йогурта	ru
dc.title.alternative	THE RESEARCH OF THE INFLUENCE OF IONIZING RADIATION DIFFERENT DOSES ON THE CONTAINERS FOR YOGURT PRODUCTION	en
dc.type	Conference Paper	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en
dc.conference.name	VI Международная молодежная научная конференция «Физика. Технологии. Инновации», посвященной 70-летию основания Физико-технологического института УрФУ	ru
dc.conference.date	20.05.2019-24.05.2019	-
local.description.firstpage	983	-
local.description.lastpage	984	-
Располагается в коллекциях:	Конференции, семинары

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
978-5-8295-0640-7_2019_598.pdf		197,64 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Статистика Google Scholar

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.