Исследование антиоксидантных свойств природных и синтетических полифенолов

Онучина, К. К.; Радостева, Е. Р.; Газизуллина, Е. Р.; Герасимова, Е. Л.; Шарафутдинова, Е. Н.; Иванова, А. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.urfu.ru/handle/10995/96717

Title:	Исследование антиоксидантных свойств природных и синтетических полифенолов
Authors:	Онучина, К. К. Радостева, Е. Р. Газизуллина, Е. Р. Герасимова, Е. Л. Шарафутдинова, Е. Н. Иванова, А. В.
Issue Date:	2020
Publisher:	Издательство АМБ
Citation:	Исследование антиоксидантных свойств природных и синтетических полифенолов / К. К. Онучина, Е. Р. Радостева, Е. Р. Газизуллина, Е. Л. Герасимова, Е. Н. Шарафутдинова, А. В. Иванова // Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии : материалы очных докладов международной научной конференции (Екатеринбург, 18–21 ноября 2020 г.). — Екатеринбург : Издательство АМБ, 2020. — С. 396-398.
Abstract:	В данной работе проводили исследование антиоксидантных свойств производных кумаринов, флавонов и флавонолов, встречающихся в растениях, а также синтезированных соединений производных пирогаллола, пирокатехина и гидрохинона (рисунок). Оценку антиоксидантной емкости (АОЕ) проводили потенциометрическим методом с использованием K3[Fe(CN)6]/K4[Fe(CN)6] в качестве модели окислителя [2].
Keywords:	АНТИОКСИДАНТЫ АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ ПОЛИФЕНОЛЫ ПОТЕНЦИОМЕТРИЯ
URI:	http://elar.urfu.ru/handle/10995/96717
Conference name:	Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии» International Scientific Conference “Actual Problems of Organic Chemistry and Biotechnology”
Conference date:	18.11.2020-21.11.2020
ISBN:	978-5-6045430-2-3
Origin:	Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии. — Екатеринбург, 2020
Appears in Collections:	Конференции, семинары

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
978-5-6045430-2-3_2020_209.pdf		464,7 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record Google Scholar