ISSN: 2310-757X
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/87489Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Шумилова, Е. Ю. | ru |
| dc.contributor.author | Штепенко, Д. Е. | ru |
| dc.contributor.author | Протопопов, А. В. | ru |
| dc.date.accessioned | 2020-08-01T03:14:04Z | - |
| dc.date.available | 2020-08-01T03:14:04Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Шумилова Е. Ю. Получение сукцинатов крахмала в присутствии катализатора / Е. Ю. Шумилова, Д. Е. Штепенко, А. В. Протопопов. — Текст : электронный // Молодежь и наука : материалы международной научно-практической конференции старшеклассников, студентов и аспирантов 29 мая 2020 г. ; Министерство науки и высшего образования РФ, ФГАОУ ВО «УрФУ им. первого Президента России Б. Н. Ельцина», Нижнетагильский технологический институт филиал. — Нижний Тагил : НТИ филиал УрФУ, 2020. — С. 209-211. | ru |
| dc.identifier.isbn | 978-5-9544-0106-6 | - |
| dc.identifier.uri | http://elar.urfu.ru/handle/10995/87489 | - |
| dc.description.abstract | Этерификация является одним из эффективных способов модификации и изменения свойств крахмала. Крахмал можно модифицировать физическими, химическими или ферментативными методами, которые эффективно применяются в пищевой, текстильной, бумажной, нефтехимической и фармацевтической промышленности в зависимости от его различных свойств. В работе рассмотрено влияние неорганических солей алюминия на процесс ацилирования крахмала янтарной кислотой. В ходе работы изучена кинетика ацилирования крахмала янтарной кислотой в присутствии сульфата алюминия с применением уравнения Ерофеева-Колмогорова для топохимических процессов. С применением уравнения Эйринга рассчитаны энергетические параметры переходного комплекса реакции ацилирования крахмала янтарной кислотой. Определена энергия активации процесса ацилирования крахмала с применением уравнения Аррениуса. Получение сложных эфиров крахмала подтверждено с применением метода ИК-спектроскопии. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | ru | en |
| dc.publisher | НТИ (филиал) УрФУ | ru |
| dc.relation.ispartof | Молодежь и наука. – Нижний Тагил, 2020 | ru |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | en |
| dc.subject | КРАХМАЛ | ru |
| dc.subject | МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ | ru |
| dc.subject | СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ КРАХМАЛА | ru |
| dc.subject | АЦИЛИРОВАНИЕ | ru |
| dc.subject | КИНЕТИКА АЦИЛИРОВАНИЯ | ru |
| dc.title | Получение сукцинатов крахмала в присутствии катализатора | ru |
| dc.type | Conference Paper | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | en |
| dc.conference.name | Международная научно-практическая конференция старшеклассников, студентов и аспирантов «Молодежь и наука» | ru |
| dc.conference.date | 29.05.2020 | - |
| local.description.firstpage | 209 | - |
| local.description.lastpage | 211 | - |
| Располагается в коллекциях: | Конференции, семинары | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 978-5-9544-0106-6_060.pdf | 397,78 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.