Получение сукцинатов крахмала в присутствии катализатора

Шумилова, Е. Ю.; Штепенко, Д. Е.; Протопопов, А. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.urfu.ru/handle/10995/87489

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Шумилова, Е. Ю.	ru
dc.contributor.author	Штепенко, Д. Е.	ru
dc.contributor.author	Протопопов, А. В.	ru
dc.date.accessioned	2020-08-01T03:14:04Z	-
dc.date.available	2020-08-01T03:14:04Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.citation	Шумилова Е. Ю. Получение сукцинатов крахмала в присутствии катализатора / Е. Ю. Шумилова, Д. Е. Штепенко, А. В. Протопопов. — Текст : электронный // Молодежь и наука : материалы международной научно-практической конференции старшеклассников, студентов и аспирантов 29 мая 2020 г. ; Министерство науки и высшего образования РФ, ФГАОУ ВО «УрФУ им. первого Президента России Б. Н. Ельцина», Нижнетагильский технологический институт филиал. — Нижний Тагил : НТИ филиал УрФУ, 2020. — С. 209-211.	ru
dc.identifier.isbn	978-5-9544-0106-6	-
dc.identifier.uri	http://elar.urfu.ru/handle/10995/87489	-
dc.description.abstract	Этерификация является одним из эффективных способов модификации и изменения свойств крахмала. Крахмал можно модифицировать физическими, химическими или ферментативными методами, которые эффективно применяются в пищевой, текстильной, бумажной, нефтехимической и фармацевтической промышленности в зависимости от его различных свойств. В работе рассмотрено влияние неорганических солей алюминия на процесс ацилирования крахмала янтарной кислотой. В ходе работы изучена кинетика ацилирования крахмала янтарной кислотой в присутствии сульфата алюминия с применением уравнения Ерофеева-Колмогорова для топохимических процессов. С применением уравнения Эйринга рассчитаны энергетические параметры переходного комплекса реакции ацилирования крахмала янтарной кислотой. Определена энергия активации процесса ацилирования крахмала с применением уравнения Аррениуса. Получение сложных эфиров крахмала подтверждено с применением метода ИК-спектроскопии.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	ru	en
dc.publisher	НТИ (филиал) УрФУ	ru
dc.relation.ispartof	Молодежь и наука. – Нижний Тагил, 2020	ru
dc.rights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess	en
dc.subject	КРАХМАЛ	ru
dc.subject	МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ	ru
dc.subject	СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ КРАХМАЛА	ru
dc.subject	АЦИЛИРОВАНИЕ	ru
dc.subject	КИНЕТИКА АЦИЛИРОВАНИЯ	ru
dc.title	Получение сукцинатов крахмала в присутствии катализатора	ru
dc.type	Conference Paper	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en
dc.conference.name	Международная научно-практическая конференция старшеклассников, студентов и аспирантов «Молодежь и наука»	ru
dc.conference.date	29.05.2020	-
local.description.firstpage	209	-
local.description.lastpage	211	-
Appears in Collections:	Конференции, семинары

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
978-5-9544-0106-6_060.pdf		397,78 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record Google Scholar