Определение содержания макро- и микроэлементов в порошках сухого молока рентгенофлуоресцентным методом

Abstract

Разработана методика рентгенофлуоресцентного определения 17 элементов в порошках сухого молока. Основными достоинствами методики являются простота пробоподготовки, не требующей разложения и растворения проб, возможность использования для градуировки стандартных образцов растительных материалов и отсутствие ограничений на жирность молока. Для оценки качества получаемых РФА результатов были привлечены литературные данные пламенной и электротермической атомной абсорбции, а также парные корреляции между содержанием отдельных минеральных компонентов в молоке. Иллюстрируется перспективность использования результатов РФА порошков сухого молока для многоплановых интерпретаций в биогеохимии окружающей среды.

The WDXRF method is presented for determination of seventeen major and trace elements in milk powders. A simple preparation, which does not require sample decomposition or dilution, possibility of using reference standard samples of plant materials to calibrate and absence of milk fatness limitations are its main advantages. The data of flame and electrothermal atomic absorption spectrometry to be found in references, as well as correlations between mineral element pairs being inherent to living milk are applied for evaluating quality of the obtained XRF results. The availability of using milk powder XRF results for multidimensional interpretations in environment biogeochemistry is illustrated.