ISSN: 2310-757X
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/57860| Название: | Исследование основных характеристик перемешивающих устройств современных тестомесильных машин |
| Другие названия: | Research of modern dough making machines mixing devices base characteristics |
| Авторы: | Gushshamova, V. N. Khomyakov, A. P. Mordanov, S. V. Гушшамова, В. Н. Хомяков, А. П. Морданов, С. В. |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издатель: | Уральский федеральный университет |
| Библиографическое описание: | Гушшамова В. Н. Исследование основных характеристик перемешивающих устройств современных тестомесильных машин / В. Н. Гушшамова, А. П. Хомяков, С. В. Морданов // Энерго- и ресурсосбережение. Энергообеспечение. Нетрадиционные и возобновляемые источники энергии: материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, посвященной памяти профессора Данилова Н. И. (1945–2015) – Даниловских чтений (Екатеринбург, 11–15 декабря 2017 г.). — Екатеринбург : УрФУ, 2017. — С. 149-151. |
| Аннотация: | The results of researches of gingerbread dough mixing power consumption and mixing time using various mixing devices are presented. Представлены результаты исследований затрат мощности и продолжительности замешивания пряничного теста с использованием перемешивающих устройств различной конструкции. |
| Ключевые слова: | DOUGH MIXING MACHINES POWER CONSUMPTION MIXING TIME КЛЮЧЕВЫЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ЗАТРАТЫ МОЩНОСТИ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЗАМЕШИВАНИЯ |
| URI: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/57860 |
| Конференция/семинар: | Energy and resource saving. Power supply. Non-traditional and renewable energy sources Международная научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых, посвященная памяти профессора Данилова Н. И. (1945–2015) «Энерго- и ресурсосбережение. Энергообеспечение. Нетрадиционные и возобновляемые источники энергии» Даниловские чтения |
| Дата конференции/семинара: | 11.12.2017-15.12.2017 |
| Источники: | Энерго- и ресурсосбережение. Энергообеспечение. Нетрадиционные и возобновляемые источники энергии. — Екатеринбург, 2017 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции, семинары, сборники |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| eir_2017_027.pdf | 847,79 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.