Приобретение продуктов питания и непродовольственных промтоваров одинокими колхозниками Свердловской области (по данным бюджетных обследований 1960 года)

Abstract

The article is devoted to the subject insufficiently developed in the national historiography, especially in regard to its regional dimension. The study is conducted on materials of three archives: State archive of Sverdlovsk region, Russian state archive of Economics and archive of the Territorial body of Federal state statistics service for Sverdlovsk region with the assistance of the scientific and publicistic literature. The relevance of the topic is determined by its importance for the social sciences, especially for history. The purpose of writing the article was to study the level of acquisition of food and industrial goods in the 1960s by single farmers of Sverdlovsk region. Scientific novelty of the work is seen in the fact that the new materials discovered by the author in these archives are introduced into scientific usage. It is noted that the present work is logically continuing two recently published articles on monetary income and expenditure of urban residents and farmers of the Middle Urals. It is emphasized that more than half the cost of single farmers was the cost of food. It is stated that there was a serious differentiation of the surveyed farmers in terms of consumption of food. It is claimed that the basis of the daily ration of farmers were typically “rustic” foods: flour, potatoes, vegetables and melons, eggs, dairy products. It is argued that single farmers ate much better than the other farmers of the Middle Urals. It is proved that the main types of manufactured goods purchased by farmers were clothes, underwear, jerseys, hats and shoes. It is declared that significant cost to farmers was the purchase of alcohol. The conclusion is made that the alcoholism of the village began in the 1950-ies.

Статья посвящена мало разработанной в отечественной историографии теме, особенно в том, что касается ее регионального аспекта. Исследование проведено на материалах трех архивов: Государственного архива Свердловской области (ГАСО), Российского государственного архива экономики (РГАЭ) и архива Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Свердловской области (ТОФСГССО) с привлечением научной и публицистической литературы. Актуальность темы обусловлена ее известной значимостью для общественных наук, прежде всего — для истории. Целью написания статьи было исследование уровня приобретения одинокими колхозниками Свердловской области продуктов питания и промышленных товаров в 1960 году. Научная новизна исследования видится в том, что в оборот вводятся новые материалы, обнаруженные автором в указанном архиве. Отмечается, что предлагаемый труд логически продолжает две недавно опубликованные статьи автора, посвященные денежным доходам и расходам городских жителей и колхозников Среднего Урала. Подчеркивается, что более половины всех затрат одиноких колхозников составляли расходы на питание. Констатируется, что наблюдалась довольно серьезная дифференциация обследованных колхозников по уровню потребления продуктов питания. Заявляется, что основу ежедневного рациона питания колхозников составляли типично «деревенские» продукты: мука, картофель, овощи и бахчевые, яйца, молочные продукты. Утверждается, что одинокие колхозники питались значительно лучше, чем другие колхозники Среднего Урала. Доказывается, что основными видами промтоваров, приобретаемых колхозниками, были одежда, белье, трикотажные изделия, головные уборы и обувь. Декларируется, что значимой статьей расходов колхозников было приобретение алкоголя. Делается вывод, что именно в 1950-е годы началась алкоголизация села.