Социологические аспекты в проектировании заведений общественного питания

Abstract

В статье раскрываются процесс формирования образной концепции современного бара. Автор говорит о культуре потребления и социальной значимости заведений общественного питания. Также в статье описывается потребительские группы современных баров с точки зрения социологии. Автор заканчивает статью тем, что приводит связь между социологическими аспектами и методическими рекомендациями.

The article reveals the process of forming an imaginative concept of a modern bar. The author speaks about the culture of consumption and the social importance of public catering establishments. The article also describes the consumer groups of modern bars from the point of view of sociology. The author concludes the article by stating the connection between sociological aspects and methodological recommendations.