Production technology of oat bran β-Glucan-based yoghurts using various starter cultures

Aboushanab, S. A.; Selezneva, I. S.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.urfu.ru/handle/10995/135131

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Aboushanab, S. A.	en
dc.contributor.author	Selezneva, I. S.	en
dc.date.accessioned	2024-05-23T10:04:25Z	-
dc.date.available	2024-05-23T10:04:25Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.citation	Aboushanab S. A. Production technology of oat bran β-Glucan-based yoghurts using various starter cultures / S. A. Aboushanab, I. S. Selezneva // Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии: материалы заочных докладов Международной научной конференции (Екатеринбург, 18–21 ноября 2020 г.). — Екатеринбург : Издательство АМБ, 2020. — С. 289-290.	ru
dc.identifier.isbn	978-5-6045430-3-0	-
dc.identifier.uri	http://elar.urfu.ru/handle/10995/135131	-
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	en	en
dc.publisher	Издательство АМБ	ru
dc.relation.ispartof	Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии. — Екатеринбург, 2020	ru
dc.subject	β-D-GLUCAN	en
dc.subject	EXTRACTION TECHNOLOGY	en
dc.subject	SYMBIOTIC YOGURT	en
dc.title	Production technology of oat bran β-Glucan-based yoghurts using various starter cultures	en
dc.type	Conference Paper	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en
dc.conference.name	Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии»	ru
dc.conference.name	International Scientific Conference “Actual Problems of Organic Chemistry and Biotechnology”	en
dc.conference.date	18.11.2020-21.11.2020	-
dc.identifier.rsi	45628068	-
local.description.firstpage	289	-
local.description.lastpage	290	-
Располагается в коллекциях:	Конференции, семинары

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
978-5-6045430-3-0_135.pdf		237,14 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Статистика

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.