ВЛИЯНИЕ РАДИАЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИМ ЭЛЕКТРОННЫМ ПУЧКОМ НА СВОЙСТВА КРАХМАЛА И РЕДУЦИРУЮЩИХ САХАРОВ ПШЕНИЦЫ

Pustotina, A. A.; Vazirov, R. A.; Пустотина, А. А.; Вазиров, Р. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.urfu.ru/handle/10995/123806

Title:	ВЛИЯНИЕ РАДИАЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИМ ЭЛЕКТРОННЫМ ПУЧКОМ НА СВОЙСТВА КРАХМАЛА И РЕДУЦИРУЮЩИХ САХАРОВ ПШЕНИЦЫ
Other Titles:	THE EFFECT OF LOW-ENERGY ELECTRON BEAM TREATMENT ON THE PROPERTIES OF STARCH AND REDUCING SUGARS OF WHEAT
Authors:	Pustotina, A. A. Vazirov, R. A. Пустотина, А. А. Вазиров, Р. А.
Issue Date:	2023
Publisher:	Издательство АМБ
Citation:	Пустотина А. А. ВЛИЯНИЕ РАДИАЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИМ ЭЛЕКТРОННЫМ ПУЧКОМ НА СВОЙСТВА КРАХМАЛА И РЕДУЦИРУЮЩИХ САХАРОВ ПШЕНИЦЫ / А. А. Пустотина, Р. А. Вазиров // Физика. Технологии. Инновации : тезисы докладов X Международной молодежной научной конференции, посвященной 120-летию со дня рождения академиков И. В. Курчатова и А. П. Александрова (Екатеринбург, 15–19 мая 2023 г.). — Екатеринбург : Издательство АМБ, 2023. — C. 902-903.
Abstract:	The properties of search in what were studied after irradiation with low-energy electron beam (LEEB) doses of 3, 6 and 10 kGy. The results of the iodine starch test and the optical density spectrum of samples showed a lower effect on the starch content when irradiated with LEEB.
URI:	http://elar.urfu.ru/handle/10995/123806
Conference name:	X Международная молодежная научная конференция «Физика. Технологии. Инновации», посвященная 120-летию со дня рождения академиков И. В. Курчатова и А. П. Александрова
Conference date:	15.05.2023-19.05.2023
ISBN:	978-5-6050040-2-8
Origin:	Физика. Технологии. Инновации. Тезисы докладов (ФТИ-2023)
Appears in Collections:	Конференции, семинары

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
978-5-6050040-2-8_2023_412.pdf		220,53 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record Google Scholar