Подсобные хозяйства промышленных предприятий и организаций на Урале в годы Великой Отечественной войны

Abstract

Статья посвящена малоисследованной проблеме — подсобным хозяйствам промышленных предприятий и организаций, ставших в 1940-е гг. одним из источников снабжения продуктами питания городского населения страны. В научный оборот введены материалы ГАРФ о расширении системы подсобных хозяйств в условиях военного времени, приведены данные о производимой в них сельскохозяйственной продукции и передаче ее ОРСам для рабочего снабжения. Показано, что значительное число подсобных хозяйств находилось на Урале и в них производилась различная сельскохозяйственная продукция, особенно картофель, овощи, мясо и молоко. В работе констатируется, что в отличие от других категорий сельхозпроизводителей сводные данные по подсобным хозяйствам отложились только за 1944—1945 гг., что не позволяет проследить динамику аграрного производства в них за все годы войны. Делается вывод о том, что поскольку органами статистики учитывались сведения только по 43 наркоматам, то это занижало масштабы сельскохозяйственного производства в подсобных хозяйствах. В связи с этим вопрос о том, в какой же степени произведенная в подсобных хозяйствах предприятий и учреждений продукция способствовала улучшению питания горожан, нуждается в расширении источниковой базы и дальнейшем изучении.