Browsing by Author Тихонов, С. Л.
Showing results 1 to 3 of 3
Issue Date | Title | Author(s) |
2023 | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СИНЕРЕЗИСА ЙОГУРТА, ОБОГАЩЕННОГО ЙОДОМ И СЕЛЕНОМ | Савлукова, Ю. О.; Тихонов, С. Л.; Ковалева, Е. Г. |
2020 | Опыт разработки продуктов питания специализированного назначения | Голубцова, Ю. В.; Тихонов, С. Л.; Тихонова, Н. В. |
2023 | ОЦЕНКА ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ЙОГУРТОВЫХ КУЛЬТУР | Savlukova, I. O.; Tikhonov, S. L.; Kovaleva, E. G.; Савлукова, Ю. О.; Тихонов, С. Л.; Ковалева, Е. Г. |