Просмотр коллекции по группе - По автору Джамалдинова, Б. А.
Отображение результатов 1 до 2 из 2
Дата публикации | Название | Авторы |
2020 | Анализ качественных показателей муки, полученной из термически обработанного зерна кукурузы | Джамалдинова, Б. А.; Ушаева, И. У.; Баракова, Н. В. |
2023 | ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УДАРНО-ДЕЗИНТЕГРАТОРНО- АКТИВАТОРНОЙ ОБРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИЯХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Баракова, Н. В.; Басковцева, А. С.; Алхатиб, Р.; Джамалдинова, Б. А.; Ушаева, И. У.; Самоделкин, Е. А. |