Browsing by Author Боева, С. Е.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2006 | Извлечение пищевых компонентов из листьев растения Stevia rebaudiana Bertony | Ширяева, А. В.; Андреева, Т. Н.; Боева, С. Е.; Мельникова, Е. И.; Нифталиев, С. И.; Коренман, Я. И. |
| 2006 | Определение легколетучих органических соединений творожной сыворотки с применением матрицы пьезосенсоров | Богданова, Е. В.; Селиванова, А. А.; Боева, С. Е.; Мельникова, Е. И.; Нифталиев, С. И.; Коренман, Я. И. |
| 2007 | ОЦЕНКА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ И ПРОДУКТОВ НА ЕЕ ОСНОВЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПЬЕЗОСЕНСОРОВ | Богданова, Е. В.; Селиванова, А. А.; Боева, С. Е.; Мельникова, Е. И.; Нифталиев, С. И.; Коренман, Я. И. |
