Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.urfu.ru/handle/10995/42537
Title: | Определение моноацетил-диацилглицеролов масел семян растений семейства Celastraceae |
Other Titles: | Determination of monoacetyldiacylglycerols of Celastraceae plant seed oils |
Authors: | Туртыгин, А. В. Дейнека, В. И. Дейнека, Л. А. Трусов, Н. А. Третьяков, М. Ю. Тurtygin, А. V. Deineka, V. I. Deineka, L. А. Trusov, N. А. Tret'jakov, М. Y. |
Issue Date: | 2012 |
Publisher: | Уральский федеральный университет |
Citation: | Определение моноацетил-диацилглицеролов масел семян растений семейства Celastraceae / А. В. Туртыгин, В. И. Дейнека, Л. А. Дейнека [и др.] // Аналитика и контроль. — 2012. — № 1. — С. 91-95. |
Abstract: | В работе рассмотрены методы определения видового состава триацилглицеролов масел семян двух видов растений семейства Celastraceae (бересклет и древогубец). Предложенное отнесение пиков подтверждено методом ВЭЖХ с масс-спектрометрическим детектированием (химическая ионизация при атмосферном давлении). Установлено, что основные жирные кислоты, образующие триацилглицеролы - уксусная, линоленовая, линолевая, олеиновая и пальмитиновая, причем масла семян древогубца более ненасыщенны по сравнению с маслами семян бересклетов, на долю триацилглицеролов, в состав которых входит один радикал уксусной кислоты, обычно приходится более 90 % от суммы триацилглицеролов. In the paper some methods for triacylglycerols type determinations of two Celastraceae (spindle tree and American bittersweet) plant species were considered. The proposed identification has been proved by HPLC-APCI-MS method. The triacylglycerols were found to be mainly composed by acetic, α-linolenic, linoleic, oleic and palmitic acids, American bittersweet seed oil was more unsaturated compared to a spindle tree one: the portion of triacylglycerol with one acetic acid radical was commonly more than 90 % of the overall triacylglycerols. |
Keywords: | EUONYMUS CELASTRUS SEED OILS EUONYMUS CELASTRUS TRIACYLGLYCEROLS TYPES OF COMPOSITIONS HPLC APCI-MS МАСЛА СЕМЯН ТРИАЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ ВИДОВОЙ СОСТАВ ВЭЖХ МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ |
URI: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/42537 |
ISSN: | 2073-1442 |
Origin: | Аналитика и контроль. 2012. № 1 |
Appears in Collections: | Аналитика и контроль |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
aik_2012_01_91-95.pdf | 452,33 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.