Раздельное определение ароматических α-аминокислот и витаминов после экстракции из водных сред

Abstract

Разработаны методики экспрессного и селективного определения тирозина, фенилаланина, триптофана, аскорбиновой и никотиновой кислот в различных фазах после экстракции их бинарных и тройных смесей. Ароматические α-аминокислоты и витамины в водной фазе определяли спектрофотометрически с применением градуировочных графиков и расчетного метода Фирордта. Содержание аналитов в органической фазе устанавливали электрохимическими методами (потенциометрическое и кондуктометрическое титрование, капиллярный электрофорез).

The methods of express and selective determination of tirozin, fenilalanin, triptofan, ascorbic and nicotine acids in different phases after extraction of their binary and triple mixtures are developed. Determination of aromatic α-amino acid and vitamins in the water phase was carry out of spectrophotometry with the use of calibrating chart and calculation method of Firordt. The table of contents of analyt in organic phase was set electrochemical methods (potential and conductivity titration, capillary electrophoresis).