Раздельное определение кофеина и углеводов в энергетических напитках

Abstract

Для раздельного определения кофеина и углеводов (фруктоза, глюкоза, сахароза) в энергетических напитках применены методы УФ-спектрофотометрии и потенциометрического титрования с предварительным экстракционным извлечением аналитов смесями органических растворителей. Методом «введено-найдено» установлено, что погрешность определения кофеина и углеводов в напитках не превышает 5 %.

Carbohydrates (fructose, glucose, sucrose) in power drinks are applied to separate definition of caffeine and carbohydrates UF-spektrofotometriya's methods and electrometric titration with preliminary extraction of analyzed substances by mixes of organic solvents. A method "is entered-is found" it is established that the error of definition of caffeine and carbohydrates in drinks doesn't exceed 5 %.