Рецензия на книгу: «Технохимический контроль жиров и жирозаменителей / О. Б. Рудаков, Н. В. Королькова, К. К. Полянский, О. А. Котик, Л. В. Рудакова. Санкт-Петербург : Лань, 2011. 576 с.»

Селеменев, В. Ф.; Selemenev, W. F.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.urfu.ru/handle/10995/42539

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Селеменев, В. Ф.	ru
dc.contributor.author	Selemenev, W. F.	en
dc.date.accessioned	2016-11-20T07:33:12Z	-
dc.date.available	2016-11-20T07:33:12Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Селеменев В. Ф. Рецензия на книгу: «Технохимический контроль жиров и жирозаменителей / О. Б. Рудаков, Н. В. Королькова, К. К. Полянский, О. А. Котик, Л. В. Рудакова. Санкт-Петербург : Лань, 2011. 576 с.» / В. Ф. Селеменев // Аналитика и контроль. — 2012. — № 1. — С. 96.	ru
dc.identifier.issn	2073-1442	-
dc.identifier.uri	http://elar.urfu.ru/handle/10995/42539	-
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	ru	en
dc.publisher	Уральский федеральный университет	ru
dc.relation.ispartof	Аналитика и контроль. 2012. № 1	ru
dc.title	Рецензия на книгу: «Технохимический контроль жиров и жирозаменителей / О. Б. Рудаков, Н. В. Королькова, К. К. Полянский, О. А. Котик, Л. В. Рудакова. Санкт-Петербург : Лань, 2011. 576 с.»	ru
dc.title.alternative	"Technical-chemical control of fats and fat substitutes / O. B. Rudakov, N. V. Korol'kova, K. K. Polyanski, O. A. Kotik, L. V. Rudakova. S.-Peterburg: Lan', 2011. 576 p."	en
dc.type	Article	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en
local.description.firstpage	96	-
Appears in Collections:	Аналитика и контроль

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
aik_2012_01_96.pdf		491,5 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record Google Scholar