Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10995/34063
Title: Потребление продуктов питания рабочими и служащими промышленных предприятий Свердловской области в 1969-1991 гг.
Other Titles: Food consumption by workers and employees of Sverdlovsk region industrial enterprises in 1969-1991
Authors: Мамяченков, В. Н.
Mamyachenkov, V. N.
Issue Date: 2011
Publisher: Грамота
Citation: Мамяченков В. Н. Потребление продуктов питания рабочими и служащими промышленных предприятий Свердловской области в 1969-1991 гг. / В. Н. Мамяченков // Исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики. – Тамбов, 2011. — № 7 (13): в 3-х ч. — Ч. 1. — С. 74–79.
Abstract: Статья посвящена теме, почти неисследованной в отечественной и региональной историографии. На основании впервые публикуемых архивных данных автор анализирует количественный и качественный аспекты потребления продуктов питания двумя наиболее многочисленными категориями городского населения Свердловской области в период позднего СССР. Выяснены причины обострения продовольственной ситуации в стране и фактической утраты ею продовольственной безопасности.
The author studies one of the practically unexplored themes in national and regional historiography analyzing the quantitative and qualitative aspects of food consumption in the two most numerous categories of Sverdlovsk region urban population during the period of the late Soviet Union by the materials of the archival data which are published for the first time and reveals the reasons of food situation worsening in the country and the actual loss of food supply security.
Keywords: СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
SVERDLOVSK REGION
СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ
AVERAGE CONSUMPTION PER CAPITA
ПРОДУКТЫ
ПИТАНИЕ
NUTRITION
БЮДЖЕТЫ
BUDGETS
РАБОЧИЕ
WORKERS
СЛУЖАЩИЕ
EMPLOYEES
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
INDUSTRY
ПРЕДПРИЯТИЯ
ENTERPRISES
FOOD
URI: http://hdl.handle.net/10995/34063
RSCI ID: https://elibrary.ru/item.asp?id=17025297
ISSN: 1997-292X
Appears in Collections:Публикации сотрудников

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
mamyachenkov_2011-ifpyunki.pdf541,79 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.