Методический инструментарий оценки уязвимости участников регионального продовольственного рынка

Abstract

Отсутствие единого методического подхода к оценке уровня уязвимости организаций агропромышленного комплекса, с помощью которого можно было бы исследовать их уязвимость в условиях изменения факторов внутреннего и внешнего окружения и, в конечном счете, определить состояние уязвимости регионального продовольственного рынка в целом, являлось одной из проблем исследования региональных продовольственных рынков. Цель настоящего исследования - устранение этой проблемы и разработка адаптируемого методического инструментария оценки уровня уязвимости организаций, осуществляющих производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции на региональном продовольственном рынке. В качестве математических методов, используемых для разработки методического инструментария, выбраны иерархические механизмы комплексного оценивания. Данные механизмы позволяют агрегировать множество показателей деятельности агропромышленных организаций в единственную комплексную оценку уязвимости. В статье рассматривается пример рынка алкогольной продукции, поскольку, с одной стороны, данный сегмент продовольственного рынка представлен небольшим числом производителей алкогольной продукции, с другой стороны, эти организации, как правило, являются крупнейшими налогоплательщиками среди организаций агропромышленного комплекса, особенно в регионах зоны рискованного земледелия. В качестве демонстрационного примера показано, как в результате пандемии COVID-19 изменилась уязвимость АО «Пермалко», являющегося крупным российским производителем алкогольной продукции, обеспечивающим потребности локального рынка Пермского края и экспортирующего продукцию во многие российские регионы, ближнее и дальнее зарубежье. Основным результатом исследования является новый методический инструментарий, представленный совокупностью математических формул, в которых переменные определены авторами настоящего исследования. Предлагаемый подход к оценке уровня уязвимости является универсальным и может быть адаптирован для любых организаций аграрной сферы экономики путем идентификации параметров математической модели. Предложенный методический инструментарий имеет компьютерную реализацию в программе dekon, являющейся веб-приложением. Облачный сервис обеспечит единый доступ ко всем организациям агропромышленного комплекса.

The vulnerability of regional food markets is difficult to study due to the lack of a unified approach to analysing the weaknesses of agricultural enterprises, which is necessary for investigating their response to external and internal changes. The study aims to solve this problem by developing an adaptable method for assessing the vulnerability of organisations that produce, process and sell agricultural products in regional food markets. For this purpose, we applied hierarchical mechanisms of integrated assessment for combining various indicators of agricultural enterprises into a single vulnerability score. The present research examines the alcohol market: while this particular sector is represented by a small number of producers, these organisations are usually the largest taxpayers in the agri-food industry, especially in areas of risky farming. As an example, we show how the vulnerability of Permalko JSC (a large producer of alcoholic beverages) has changed because of the COVID-19 pandemic. This company not only satisfies the needs of Perm oblast’s market, but also exports its production to many Russian regions, as well as to near and far abroad. As a result, we propose a new methodology, represented by a set of mathematical formulas, and define its variables. This versatile approach to vulnerability assessment can be adapted for any agri-food enterprise by specifying the parameters. The model is implemented in the dekon software package, which is a web application. The cloud service will provide unified access to all agricultural enterprises.