Просмотр коллекции по группе - По тематике ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ
Отображение результатов 5 до 5 из 5
< назад
Дата публикации | Название | Авторы |
---|---|---|
2019 | Ферментативный гидролиз клетчатки пивной дробины для получения функциональных кондитерских изделий | Рощипко, Т. А.; Ковалева, Е. Г.; Баракова, Н. В. |