Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.urfu.ru/handle/10995/42537
Название: Определение моноацетил-диацилглицеролов масел семян растений семейства Celastraceae
Другие названия: Determination of monoacetyldiacylglycerols of Celastraceae plant seed oils
Авторы: Туртыгин, А. В.
Дейнека, В. И.
Дейнека, Л. А.
Трусов, Н. А.
Третьяков, М. Ю.
Тurtygin, А. V.
Deineka, V. I.
Deineka, L. А.
Trusov, N. А.
Tret'jakov, М. Y.
Дата публикации: 2012
Издатель: Уральский федеральный университет
Библиографическое описание: Определение моноацетил-диацилглицеролов масел семян растений семейства Celastraceae / А. В. Туртыгин, В. И. Дейнека, Л. А. Дейнека [и др.] // Аналитика и контроль. — 2012. — № 1. — С. 91-95.
Аннотация: В работе рассмотрены методы определения видового состава триацилглицеролов масел семян двух видов растений семейства Celastraceae (бересклет и древогубец). Предложенное отнесение пиков подтверждено методом ВЭЖХ с масс-спектрометрическим детектированием (химическая ионизация при атмосферном давлении). Установлено, что основные жирные кислоты, образующие триацилглицеролы - уксусная, линоленовая, линолевая, олеиновая и пальмитиновая, причем масла семян древогубца более ненасыщенны по сравнению с маслами семян бересклетов, на долю триацилглицеролов, в состав которых входит один радикал уксусной кислоты, обычно приходится более 90 % от суммы триацилглицеролов.
In the paper some methods for triacylglycerols type determinations of two Celastraceae (spindle tree and American bittersweet) plant species were considered. The proposed identification has been proved by HPLC-APCI-MS method. The triacylglycerols were found to be mainly composed by acetic, α-linolenic, linoleic, oleic and palmitic acids, American bittersweet seed oil was more unsaturated compared to a spindle tree one: the portion of triacylglycerol with one acetic acid radical was commonly more than 90 % of the overall triacylglycerols.
Ключевые слова: EUONYMUS
CELASTRUS
SEED OILS
EUONYMUS
CELASTRUS
TRIACYLGLYCEROLS
TYPES OF COMPOSITIONS
HPLC
APCI-MS
МАСЛА СЕМЯН
ТРИАЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ
ВИДОВОЙ СОСТАВ
ВЭЖХ
МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ
URI: http://elar.urfu.ru/handle/10995/42537
ISSN: 2073-1442
Источники: Аналитика и контроль. 2012. № 1
Располагается в коллекциях:Аналитика и контроль

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
aik_2012_01_91-95.pdf452,33 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.