Chemical composition of mycelia of different collections of coprinoid mushrooms

Бадалян, С. М.; Badalyan, S. M.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.urfu.ru/handle/10995/40312

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Бадалян, С. М.	ru
dc.contributor.author	Badalyan, S. M.	en
dc.date.accessioned	2016-07-31T16:54:03Z	-
dc.date.available	2016-07-31T16:54:03Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	Badalyan S. M. Chemical composition of mycelia of different collections of coprinoid mushrooms / S. M. Badalyan // Биоразнообразие и экология грибов и грибоподобных организмов Северной Евразии : материалы Всероссийской конференции с международным участием, Екатеринбург, 20−24 апреля 2015 г. — Екатеринбург : Издательство Уральского университета, 2015 — С. 297-299.	ru
dc.identifier.isbn	978-5-7996-1438-6	-
dc.identifier.uri	http://elar.urfu.ru/handle/10995/40312	-
dc.description.abstract	Грибы обладают ценным питательным и лекарственным свойствами и играют значительную роль в диетическом питании человека. Был проведен химический скрининг этанольного экстракта мицелия 27 штаммов 17 видов коприноидных грибов на наличие свободных сахаров (манитол, фруктоза, манноз, трегалоз, сахароз), ненасыщенных (линолевая, олеиновая) и насыщенных (палмитиновая, стеариновая, миристиновая) жирных кислот. Манитол, трегалоза, линеоловая и палмитиновая кислоты были отмечены у всех коллекций. Высокое содержание сахаров отмечалось у Coprinus comatus. Количество ненасыщенных жирных кислот по сравнению с насыщенными доминировало, в частности у видов Coprinellus, что позволяет оценивать их как перспективными для дальнейших исследований с целью получения новых диетических биотех добавок. Оценено значение полученных результатов в современных таксономических разработках коприноидных грибов.	ru
dc.description.sponsorship	The research was supported by DAAD Grants (548.104401.174; 548.104401.317).	en
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	en	en
dc.publisher	Издательство Уральского университета	ru
dc.relation.ispartof	Биоразнообразие и экология грибов и грибоподобных организмов северной Евразии. — Екатеринбург, 2015	ru
dc.title	Chemical composition of mycelia of different collections of coprinoid mushrooms	en
dc.title.alternative	Химический состав мицелия различных коллекций коприноидных грибов	ru
dc.type	Conference Paper	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en
dc.conference.name	Всероссийская конференция с международным участием «Биоразнообразие и экология грибов и грибоподобных организмов Северной Евразии»	ru
dc.conference.date	20.04.2015-24.04.2015	-
dc.contributor.subdepartment	Департамент «Биологический факультет»	ru
local.description.firstpage	297	-
local.description.lastpage	299	-
Располагается в коллекциях:	Конференции, семинары

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
bieg_2015_117.pdf		105,84 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Статистика Google Scholar

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.