Сертификация импортной пищевой продукции в России

Abstract

Russian consumer often uses imported products in their food intake. Someone has more trust to these products, someone, on the contrary, seeks to avoid buying foreign food products, but sometimes we have no alternative at all. Can we be sure in the quality and safety of foods supplied to the Russian Federation? What is being done at the State level to control the entire process of production and supply of foreign products? What should a consumer pay attention to when buying imported food products? This article attempts to find the answers to these questions, to find out what products are subject to mandatory certification or declaration, what the difference between a certificate and a declaration is, what regulatory documents ensure the safety of food products imported into the Russian Federation.

Российский потребитель часто в своем рационе питания использует импортные продукты. У кого-то к такой продукции больше доверия, кто-то, наоборот, стремится избежать употребления зарубежных товаров, а порой у нас просто нет альтернативы. Можем ли мы быть уверены в качестве и безопасности пищевой продукции, поставляемой в Российскую Федерацию? Что делается на уровне Государства, чтобы проконтролировать весь процесс производства и поставки иностранных продуктов? На что должен в первую очередь обращать внимание потребитель при покупке импортной пищевой продукции? В настоящей статье предпринята попытка найти ответы на данные вопросы, выяснить, какая продукция подлежит обязательной сертификации или декларированию, в чём разница между сертификатом и декларацией, какие нормативно-правовые документы обеспечивают безопасность ввозимой в РФ пищевой продукции.